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und ein sehr kompetent und authentisch wirkender Experte.
Ein kleines Fazit könnte lauten: Wir Verbraucher können unheimlich viel bewirken, aber es ist ehr Unwahrscheinlich das wir es tun.
Denn alleinige Verhaltensänderungen können frustrierend sein.
Also braucht es auch die Politik.

Leider tut unsere Politik nicht viel.
Warum haben wir keine Ökosteuer auf Fleisch?
Warum dauert es solang bis auf schlechte Entwicklungen reagiert wird?